第十七 骨头的魅力(1/2)
吴母听贺兰说骨头汤对吴爷爷有好处能缓解疼痛,赶忙擦了擦自己的手起身就出了门,就怕晚一点啥也没了。
“你两个帮我看着点锅里的东西我赶紧过去看看去,再晚点啥都没了。”
紧赶慢赶还是慢了一小步,骨头已经被人拿的没有多少了。
“兰丫头,你看看这几个骨头棒子能行不?那些带点肉的都被人拿走了,我去了就剩下这些了。”吴母略微失望把几块小一些的骨头凑到贺兰跟前问着。
“能行能行,这种才是最好的!把他它敲开,煮的汤才是最好的,不只是对爷爷的腿管用,对咱们也有好处,养身体。”
吴母听贺兰说的话后便放下了心里的纠结:“你说说咋个做法,我晚上先试试。”
“洗干净,分成几段,先用水煮一遍,然后捞出来把锅里的白沫之类的都倒掉,再加水开始炖,跟咱们做饭熬汤一样,这个煮的时间越久就越好,一定记得上面飘的白沫不能吃。”
“行,我记得了,只是这骨头没几块,还不知道能熬出多少来。”
“不用太多,这一个大棒子能熬一锅汤呢,还能多熬几顿,可以放一些菜之类的,萝卜也可以放进去,猪骨头里面的精华可多了,而且大补!”
吴母表示很疑惑,这骨头里面啥也没有的,能熬汤自己都觉得稀奇了,还能多炖几次?
等晚上看到炖出来的一锅油汪汪的排骨汤那真是稀奇了,盛了一小勺子尝了尝味道也是不错。
等汤端上饭桌一家人也很是稀奇,这白色油汪汪的汤是什么。
听到贺兰的解释吴爷爷兴致也上来了,端上饭碗便喝了起来。
不等吴父发表意见,吴父趁着父亲品味的时候赶紧喝了一口:“味道还行,就是寡淡了些。”
“有点吃的喝的就不错了,兰丫头说了,这个对咱爹的腿有好处,让咱爹多喝点。”
“那么一大盆呢,咱爹也喝不完。”吴父听到媳妇不让自己喝便有点不开心,大长一年没有沾荤腥了,好不容易盼到了可不能在没了。
吴爷爷也没说什么,反正吃喝这方面家里都是先紧着他的,这汤也确实好喝,那就大家都多喝点,反正做的也多。
“娘,你拿回来的肉咱们啥时候能吃?”吴清泉知道家里分到了肉就开始惦记上了,没熬汤之前就嚷嚷着明天要吃肉,这会儿尝到甜头了怎么也不能放弃心里的念头。
说起晚上这顿汤真是来之不易,自打入冬以来家里一天也就两顿饭,早上九点左右一顿,下午三点左右一顿,有时候可能再晚点,只为了多省点粮食能过到下一波的粮食丰收。
贺兰说骨头能炖汤,吴母便先做一顿试试,当时做的时候也只有汤而已,还是在贺兰的建议下在汤里放了几片白菜叶子,其他类似饼子馍馍之类的是一概没有的。
由此也可以看出古代生活的艰辛,贺兰是深有体会,话都不多说,还是先干为敬,最好是能再多捞一碗汤,能捞着菜叶子最好。
喝了排骨汤的一家人在太阳落山后便回了各自的房间睡觉去了。
只贺兰跟清梅端着自己还有半碗汤的碗一边揉肚子一边多喝两口,今晚真的是喝的饱饱的,晚上肯定不少去厕所,不过再多的副作用都不愿意当下手中的碗。
吴清竹看了看自己姐姐护着碗的样子也是无奈,不忍直视的便回了自己房间。顺便还打了个嗝,喝的真饱!
吴清泉在他哥不在家的日子里便抱着被子去了爷爷的房间一起睡,两个人挤挤更加暖和些,还能共同多盖一双被子。
往年冬天也是这样,吴爷爷跟吴清竹,吴父便跟吴清竹,吴母搂着清梅。这样一家人还省点被子,今年也是两两分组,只不过位置不同罢了。
也幸好今年吴清竹不在,如果回来了,这分配都不好分配,毕竟被子没有那么多。
一夜无眠。
第二天醒来后吴爷爷顿时觉得浑身舒爽,昨天一晚上也没觉得腿冻得哆嗦,不似平时的那种刺骨的寒冷。
“贺兰说的这方子还真管用,我昨个晚上半夜都觉得浑身暖洋洋的,腿也不似平时那样刺棱了。”吴爷爷摸着自己的胡子,眼神也是精神烁烁的,颇有点回味无穷。
“真的,真的,我昨晚上跟爷爷一样,浑身暖乎乎的,可舒坦了,娘,晚上还熬那个汤喝吧!”一旁的吴清泉听到爷爷说的话也赶忙把脑袋凑过来插嘴。
“成啊,待会我把汤架到炉子上慢炖着,这简单,熬到晚上就能喝了,这样还不浪费柴火。”吴母是觉得炖汤没什么,也就是把骨头放进去,倒上水便好了,只是这大冬天的缺的就是柴火,为了躲几回汤把柴火浪费了,实在可惜。
“那今天能吃肉吗?”既然她娘答应了喝汤的这个建议,自己要学会顺杆往上爬,赶紧提出来自己的新要求。
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